Tavuk Bonfile Nasıl Yapılır?

Tavuk Bonfile Nasıl Yapılır?

17577 İzlenme

Akşam yemeğinde farklı bir lezzet tatmak, misafirlerinize leziz ve pratik bir yemek yapmak istiyorsanız tavuk etli soslu bonfileyi deneyebilirsiniz. İtalyan mutfağının vazgeçilmez damak tatları arasında yer alan tavuk etli, soslu bonfile denemeye değer. Tarifin püf noktalarını iamistanbul.tv takipçileri için anlatıyor.


tavuk-etli-bonfiloMalzemeler

Bir parça göğüs
Mantar
Maydanoz
Kaşar
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sarımsak
Krema

Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü fileto şeklinde üç eşit parçaya kesin. Üzerine biraz tuz, karabiber attın. Daha sonra tavayı alın, içinde üç kaşıktavuk-etli-bonfile zeytinyağı damlatın ve ocağın altını yakın. Kestiğiniz tavukları biraz kızan tavanın içine atın. Tavuğu atmadan önce ocağın altını biraz kısın. Yüksek ateş kavuğu hemen kızartır ve içinin pişmemesine neden olur. Tavuğun bir yüzü piştikten sonra çevirin ve ağzını kapatıp pişirmeye bırakın.

Diğer taraftan sos hazırlamak için bir tava alın. 100 gr kadar mantar ve kremayı tavaya boşaltın ve içine bir tutam maydanoz, tuz ve karabiber ilave edin. Sosu da kısık ateşle kaynamaya bırakın.

Ayrı bir yerde bir diş sarımsak ayıklayıp, ince ince doğrayın. Daha sonra pişen tavukların içine ilave edin. Sarımsağın yanmaması için geç atılıyor. Daha sonra kaşar ilave ediliyor ve altı kapatılıyor.

Tavukları servis tabağına alıp, üzerine pişen sosu ilave edebilirsiniz. Tabağın kenarını haşlanmış sebzelerle süsleyerek hoş bir görünüm sağlayabilirsiniz.


İçli Köfte

İçli Köfte Yapılış...

Kalem Böreği

Kalem Böreği Yapılış...

Sticky Toffee Pudding Nasıl Yapılır?

Çiğdem Alagöz Çoşkun...

Fırında Somon Nasıl Yapılır?

Çiğdem Alagöz Çoşkun...

Nezine Tatlısı Nasıl Yapılır?

Aşçı Nilay Eryıldır ...

Sezar Salata Nasıl Yapılır?

Şef Aşçı Hüseyin Kuz...

Ispanaklı Tost Nasıl Yapılır?

Pizza Ustası Ramazan Şi...

Vejeteryan Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza Ustası Ramazan Şi...

Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?

Asçı Nilay Eryıldır '...

Karışık Tost Nasıl Yapılır?

Pizza Ustası Ramazan Şi...