Hangi balık ne zaman yenir

Eti sert,beyaz ve az kılçıklı olan çipura balığı Türk mutfağının en özel lezzetlerinden birtanesidir. Özelikle ızgarası çok lezzetli olur. Temmuz-Ağustos ayları çipura balığının en lezzetli olduğu dönemlerdir.