Hangi Şarap Hangi Kadehle İçilir?

14910 İzlenme

Şarabın ton ve berraklığının rahatça algılanabilmesi için saydam, desensiz ve renksiz kadehler tercih edilmelidir. Kırmızı ve beyaz şarap için farklı özelliklere sahip kadehler tercih edilmelidir. Kırmızı şaraplar için serin tutulmaya ihtiyaç duyulmadığından yuvarlak ve büyük kâseli kadehler kullanılır. Serin içilmesi tavsiye edilen beyaz şarapların ise oda ısısında kısa sürede ısınmalarını engellemek için küçük kadehlerde içilmesi tavsiye edilir. Şarap, Kadehin 3/1’i oranında doldurularak servis edilmelidir.

Doğru kadehi seçmek

Kadeh, bilinçli bir "şarap tadımında" görünüm, koku, tat ve yapı üzerine mümkün olan en iyi duyumları alabilmek için çok önemlidir. Kadehin kalitesi ve biçimi, şarabın görünümünde ve özellikle de alınabilecek kokuda önemli bir rol oynar. Bir şarabın içerdiği aroma ve buke miktarının ne kadarının bir kadehten koklanabileceği birbiriyle ilişkili dört ana faktöre bağlıdır:

Gaziantep Katmer Tatlısı

Gaziantep yöresinin sevilen tatlılarından ...

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır...

Emek Pastanesi 'Şekerpare' Tarifi

...

Sıradaki Video

Emek Pastanesi 'Meyveli Pasta' Tarifi

16639 İzlenme


Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Nasıl ...

Boza'nın Tam Vakti...

Soğuklar, İstanbul'u iy...

Kahvenin İstanbul'a Gelişi

...

Lakerda Nasıl Yapılır?

Temin ettiğiniz bir tene...

Gaziantep Katmer Tatlısı

Gaziantep yöresinin sevi...

Baharat Çeşitleri ve Faydaları

...

Hellim Salata Nasıl Yapılır?

Organic Salads'tan Şef A...

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Kahve uzmanı Yunus Çakm...

Balıkçı ‘Barınak’ında Eşsiz Lezzet

Balığınızı şehrin k...

Aşure Nasıl Yapılır?

Pastacı Bedra Çığır,...